個人差がありますので、何回とは言いにくいのですが
月2回以上通い、あとはご自宅でどれだけ復習するかでしょう。
月に1回のレッスンでは、上達はしにくいと思われます。

レッスンで使用する食材はスーパーで買っています。
皆様と同じようにした方が、ご家庭で復習しやすいと
思うからです。

今まで料理レッスン夜の部は、6時か8時のカリキュラムしかありませんでした。
8月から火・水・木曜日に、夜7時からの料理レッスンも加わります♪選べる時間が増えます！

家庭料理レッスンやお菓子レッスンを目的とされる方が多かったはずが、
少し前から、お魚のさばき方レッスンに興味をしめしていただける方が
増えています。
なぜかは分かりませんが、魚をさばいている会員様はとても楽しそう♪
でも、魚の仕入れは天候に左右されるので、けっこう大変です。　ガンバリマス！
これからも宜しくお願い致します。

特別な道具や鍋を使用しますか？
いいえ、どこででも売られている道具やお鍋を使用しています。
しかも、お手頃な価格のものばかりです。皆様がよく行かれる
スーパーやショッピングセンターで購入しておりますので、ご安心下さい。

当料理教室は初心者専門校にしており、初心者の方の学びやすい
環境作りを最優先しております。従いまして、中級や上級のコース
は設けておりません。しかし、当料理教室のお客様の中には、7年
も通われている方や、40代、50代の方もいらっしゃいますので、
毎月、メニューを4種類もご用意している分、お客様の判断において、
これはホームパーティーで作ると喜ばれそうだから おもてなしメ
ニューとか、これは少しこっているから中級とかとお好きなように
選択されているようです。

料理教室ローテローゼでは、多数の幅広いメニューに対応しています。
一度ご覧下さい。

あえて講師のみの実演はしません。なぜなら、それをすれば お客様は
一度に全ての工程を頭に入れなければならなくなり負担が掛かります。
初心者の方を対象にしていますのに、この方法は最良でないと判断致
しました。

＜実習スタイル＞
講師もお客様と同じように、まな板と包丁を用意しています。
講師がレッスン内容を説明した後、お客様に支持をさせていただき
ながら、一緒に作り上げていきます。切り方の分からない場合など
お客様の食材で実際に説明させていただいたり、火加減なども お客
様の鍋の状態を見ながら一緒に調節していきます。講師はいつもそば
におりますので、質問も気軽にできます。

お1人で参加している方は約4割です。1テーブル2人制のため、
1人で参加した場合に相手も1人の方ですから同じ条件で安心です。
だから、1人でも参加しやすい教室と伺っています。
年齢層は幅広く、20〜50歳の方まで通われていますが、平均29歳
となっております。

「どんな高価な本を読むより、実際に作ってみることが上達の早道」
と考え、食材にたくさん触れることができるように2人制スタイルで行っています。

●材料も2等分し、2人で全工程かかわっていただきますので、
　誰かが多く実習したり、先に進んでしまう心配もありません。

●3品あれば、3品とも2人で全てかかわっていただきますので、
　誰かが魚料理とか、誰かがスープとかといった分担も一切ありま
　せん。

●全工程作っていただきますが、作業が多くて大変ということは
　ありません。講師が最初から最後までそばにいますので何かご
　ざいましたら、気軽にお声を掛けて下さい。

＜実習スタイル＞
2人で使用するテーブルを4テーブル中央に付けます。講師はレッ
スンの最初から最後まで、その場所から離れずにお客様と一緒に
作りあげていきます。4テーブルですので講師1人にお客様1〜8名
様となりますが、予約が多くても少なくても1テーブル2人での実
習に変わりはなく、同じ環境で学べます。

はい、当教室は初心者専門校ですので、できる限りお客様の
ご負担を少なくし、実習に専念していただけるよう心がけています。
盛り付けが完了すると料理が温かいうちに試食に入れます。
洗い物は当スタッフが洗わせていただきます。だた、お客様が試食
時に使った食器のみ洗っていただいています。

もちろん大丈夫です。当料理教室は初心者専門校です。ご安心下さい。
初心者の方が学びやすいように1テーブル2人制にしており、誰かが
先にどんどん進んでしまう心配もないようにしています。

＜5分前説明＞
当料理教室では、第1回目のお客様を対象に5分前説明というものを無料
で実施しています。レッスンの5分前にはエプロンを着用して着席して
いただきますと、5分間かけて包丁持ち方・さじの使い方・調理器具の
使い方などを説明させていただきます。
※5分前を過ぎて起こしになられますと実施不可能になります。

男女カップルでの参加は可能です。
男性のみの参加は現在お受けしていません。申し訳ございません。
カップルの場合、当料理教室は1テーブル2人制ですので、1テーブル
をお2人だけで使用できます。